たべもの植物記

著者 能戸忠夫
発売日 2008.03.21発売
販売価格 本体1,900円+税

野菜や果物世界うんちく記

品種 書籍
商品ID 2807420410
ISBN 9784635420419
ページ数 352
判型 四六判

※お電話でのご注文:ブックサービス(楽天ブックス) 0120-29-9625 (9~18時/土日祝日も受付)
※在庫切れの場合は、何卒ご容赦ください。

商品詳細

食べてみた! 見に行ってみた! 調べてみた! いわゆる一般的な野菜や果物だけではなく、お茶や紅茶、海苔や昆布、オリーブオイルまで。 原産地探しや世界に広まった歴史調べ、食べ方、栄養分析などなどやじ馬精神を丸出しにして綴られた、有用植物76種の物語。


目次

<目次・内容>


あしたば
アスパラガス
いちご
うど
えんどう
山菜のこと
たけのこ
ダンディライアン(タンポポ)
ちゃ
菜の花
にら
わさび



いんげんまめ
うめ
えだまめ・だいず
オクラ
かぼちゃ
きゅうり
しそ
じゅんさい
しようが
すいか
レタス
つるな
とうがん
とうもろこし
トマト
なす
ピーマン
みょうが
メロン



かき
ぎんなん
ごま
さつまいも
さといも
ジャガイモ
そば・だったんそば
なし
まつたけ
やまのいも
らっかせい
りんご



あずき
うんしゅうみかん
かぶ
ごぼう
こまつな
しゅんぎく
だいこん
だいだい
たかな
ちょろぎ
にんじん
にんにく
ねぎ
のり
はくさい
ブロッコリーとカリフラワー
ほうれんそう
ゆり根
れんこん

通年

オリーブオイル
キャベツ
こんぶ
さんしょう
しいたけ
ステビア
たまねぎ
とうがらし
バナナ
モロヘイヤ
もりあざみ

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