山小屋ごはん

発売日 2008.02.22発売
販売価格 本体1,300円+税

山で見つけた小さな食べものがたり

品種 書籍
商品ID 2807450090
ページ数 128
判型 B5変形判

商品詳細

山で食べるごはんは、とにかくおいしい。そのごはんが、作り手のこだわり、山や登山者への思いが詰まっているものだとしたら・・・・・・。いわゆるグルメや豪華な一品というわけではないけれど、ひとつのメニューが生まれる背景に、素材や人をめぐるたくさんの物語がある。そんな物語を集めました。 ちょっと週末に、ごはんを食べに山に行ってみようか。歩いた後のごほうびに、あの山小屋の一品を味わおう! カフェ巡りが趣味のあの子を、究極の田舎ナチュラルカフェに誘ってみよう。そんな山行があってもいい、と思います。 おなかいっぱいの幸せと、人のぬくもりにただ感謝したくなる。 そんな気持ちになる本です。 ■『山小屋ごはん』の写真を見ることができる特設コーナーを設けております。どうぞご覧になってください。


目次

<目次・内容>
山小屋ごはん CONTENTS
(掲載順)
○霧ヶ峰(長野県)
 鷲が峰ひゅって 特製インドカリー
○西六甲・高取山(兵庫県)
 清水茶屋 自家製ドーナツ
○志賀高原(長野県)
 横手山頂ヒュッテ きのこ雲スープ
○高峰高原(群馬県・長野県)
 高峰温泉 限定手打ちそば
○奥武蔵(埼玉県)
 奥村茶屋 ジンギスカン
○鈴鹿 御在所岳(愛知県)
 御在所山の家 おにぎりとハヤシライス
○北アルプス 立山室堂(富山県)
 みくりが池温泉 げんげのからあげ
○南アルプス(山梨県)
 青木鉱泉 くずきり
○御岳山(東京都)
 山楽荘 御師料理
○北八ヶ岳(長野県)
 しらびそ小屋 薪ストーブトースト
○那須連峰 三斗小屋温泉(栃木県)
 大黒屋の夕食
○奥高尾(東京都・山梨県)
 清水茶屋 けんちん汁
 景信小屋 けんちんうどん
○丹沢(神奈川県)
 鍋割山荘 鍋焼きうどん
○上高地へ
 散歩のあとで
○北アルプス(長野県)
 嘉門次小屋 イワナ骨酒
○北アルプス(長野県)
 徳澤園 ラーメン
○北八ヶ岳(長野県)
  黒百合ヒュッテ 手前味噌
○大菩薩峠(山梨県)
 丸川荘 とろろごはん
○北アルプス 剣岳(富山県)
 仙人池ヒュッテの夕食
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