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毒キノコなのに、どうしてこんなに人気があるのか？
キング・オブ・キノコ、ベニテングタケの謎に迫る、ハイパー・キノコラム！

年々盛り上がる「キノコ・カルチャー」。
従来の関心の枠を越えて、摩訶不思議な関心を集めるキノコの世界で、圧倒的な存在感と人気を誇るベニテングタケ。

いわゆる毒キノコなのに、どうしてこんなに人気があるのか？
この素朴な疑問に挑んだのは、日本でただ一人のキノコライター・堀博美。

これまで、キノコカルチャー・ブームのきっかけをつくったともいえる『きのこる　キノコLOVE111』や『ときめくきのこ図鑑』（ともに山と溪谷社）などを執筆してきた斯界の第一人者が、ベニテングタケの謎に迫ったハイパー・キノコラムです。

構成
口絵／
ベニテングタケと出会う／
第一章　ベニテングタケの基礎知識／
第二章　ベニテングタケのイメージ／
第三章　ベニテングタケのものがたり／
第四章　ベニテングタケをさぐる／
第五章　なぜ、ベニテングタケなのか