山と溪谷2021年4月号

著者 山と溪谷編集部編
発売日 2021.03.15発売
販売価格 本体1,200円+税

特集「日本の独立峰45選」
第2特集「簡単山ごはん ワンクッカーレシピ&テクニック」
特別企画「山の絵を見る目」
別冊付録「一品完結!山ごはん厳選レシピ」

品種 雑誌・ムック
商品ID 2820901032
ページ数 204
判型 A4変形判

商品詳細

◎特集「日本の独立峰45選」
「名山」とされる山には独立峰が多くあります。
均整のとれた美しさは郷土の象徴として愛され、日本の地方文化をはぐくむ原動力になってきました。
この特集では、「独立峰の名山たるゆえん」について考えながら、日本の優れた独立峰 40 山を選び、
自然、文化、登山の楽しみなどそれぞれの山の魅力を紹介します。

本特集では独立峰の定義を「ほかの山から離れて単独でそびえる山」とし、
「独立峰としての山容の美しさ」「展望や自然の豊かさなど、登山者が感じられる魅力」「地域に根差した文化・歴史的側面」の
3点を選考基準として全国から45座を選びました。

・日本の主な独立峰一覧
・独立峰の魅力
・独立峰の登り方

[第 1 部]北日本の独立峰
・ルポ 鳥海山
・独立峰カタログ(利尻山/斜里岳/羊蹄山/森吉山/渡島駒ヶ岳/雄阿寒岳/恵庭岳/岩木山 /岩手山/栗駒山/月山/磐梯山/燧ヶ岳)
・コラム 生物多様性に見る独立峰の自然

[第 2 部]東日本の独立峰
・エッセイ 御嶽山
・独立峰カタログ(筑波山/武尊山/赤城山/男体山/恵那山/飯士山/妙高山/米山/飯縄山/黒姫山/高社山/乗鞍岳/浅間山/愛鷹山/富士山)
・コラム 山岳信仰と独立峰

[第 3 部]西日本の独立峰
・ルポ 開聞岳
・独立峰カタログ(伊吹山/三上山/額井岳/青葉山/灰ヶ峰/大山/三瓶山/眉山/寒曳山/可也山/涌蓋山/由布岳/飯野山/野底マーペー)
・コラム 歌と、人と、独立峰

◎第2特集「簡単山ごはん ワンクッカーレシピ&テクニック」
ほんの少しの手間で、山の食事をもっとおいしく。
人気のメスティン、シェラカップ、フライパンを取り上げ、低山日帰り山行で役立つテクニックと、簡単レシピをご紹介します。

[インタビュー]山ごはんの楽しみ
[ハウツー&レシピ]ワンクッカーで始めよう!人気調理グッズのハウツーとレシピ
メスティン/フライパン/シェラカップ
[コラム]山ごはんレシピ本5選

◎特別企画「山の絵を見る目」
山や自然が描かれた絵の楽しみ方を 6 つの着眼点から紹介します。
[解説]山の絵の見方
[鑑賞]テーマで見る 登山者の姿/水の流れ/山の朝/描かれた場所/動植物/技法
[解説]もっと興味を深めるために

◎新連載
1山岳小説「屋久島トワイライト」 樋口明雄
2エリア研究・奥秩父
3わたしのいきもの名山

◎別冊付録「一品完結!山ごはん厳選レシピ」(32ページ)
日帰りハイキングのランチから、テント泊縦走の夕食まで、一品で大満足の山ごはんレシピを紹介します。

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