商品詳細

一冊丸ごと狩猟（ハンティング）をテーマにしたムックです。
趣味の狩猟者を主読者に、獲り方、料理、皮や骨の活用法、狩猟道具紹介、
狩猟にまつわる読み物、捕獲管理による山野の保全や命との向き合い方、安全狩猟の啓蒙など、
幅広い内容で狩猟の世界へといざないます。

《特集1》ハンターのためのトラッキング術――狙いの一頭を追う痕跡読みの知識と技術――
【リアルドキュメント】獲物は追わない。誘き寄せる。目からウロコの「小林式誘引捕獲」／夏場のくくり罠猟
和田さんと3人のカモ撃墜大作戦／カモフラージュの名鳥を見つける目
【実践ハウツー】勢子の教え①タツマへ追い出す勢子技術／勢子の教え②イノシシの“痕”からわかること
鳴き方のパターンから考えるシカ単独猟師の次の一歩／水辺の鳥超基本

《特集2》おいしいジビエを食べたくて
獲物のある暮らし　千松信也／モツにはじまりモツに終わる　山内茂樹／奥能登イノシシ料理　福岡富士子
ヌートリア・グルメの世界のようこそ　仲村真哉、高橋崇／ノウサギとテンの食事会　宮澤幸男／料理店で楽しむジビエ
解体の疑問Q&A　大型獣編　垣内規誠、ほか

《注目企画》猟期直前！ スラッグ射撃集中講座　習った人＝たけだバーベキュー

《その他企画》山刀の鞘をつくる　久保俊治／わたしの猟銃遍歴　赤津孝夫／舘岩マタギ譚【後編】　荒井裕介
モノづくりの現場を訪ねる⑧　一家で守る鍛冶屋の槌音　田中康弘／狩猟のあれこれ⑦女子高生はガンスミスを目指す　北尾トロ
地域活性の取り組みレポート⑨ジビエは地域を救えるか／全国射撃場＆銃砲店ガイド／狩猟を快適にする道具たち、ほか