山菜&きのこ採り入門

著者 大作 晃一(オオサク コウイチ)著
発売日 2005.08.29発売
販売価格 1,760円(本体1,600円+税10%)
品種 書籍
商品ID 2807007550
ISBN 9784635007559
ページ数 128
判型 AB判

※お電話でのご注文:ブックサービス(楽天ブックス) 0120-29-9625 (9~18時/土日祝日も受付)
※在庫切れの場合は、何卒ご容赦ください。

商品詳細

春の野山を彩る山菜と、秋の味覚・きのこを採って味わうための入門書。山菜やきのこのあるフィールド解説のほか、覚えておきたいもの図鑑、採り方や保存法、料理法などをわかりやすく、ビジュアルに紹介。都市周辺の公園や緑地で見つけられる山菜やきのこも紹介。

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