山と溪谷 おいしい山ごはん

著者 山と溪谷編集部
発売日 2012.03.29発売
基準価格 550円(本体500円+税10%)

山でごちそうさま。
山と溪谷2011年3月号の特集を丸ごと。

品種 電子書籍
商品ID 2811961590
ISBN 9784635961592
ページ数 57

商品詳細

速攻簡単でひと味ちがう。永久保存版のレシピ特集。
食料計画の立て方と食事の流れ、山の先輩の献立、山のキッチンツールなど、 おいしくて、手軽で、楽しい山の食卓をプロデュースします。
(掲載=2011年3月号)


目次

<目次・内容>
特集 おいしい山ごはん
・おもてなしの食料計画
・みんなの山ごはんレシピ [がっつり米編]
・海外登山 食べエッセイ 谷口けい・田中幹也
・みんなの山ごはんレシピ [ささっと!麺・その他編]
・海外登山 食べエッセイ 黒田誠・鳴海玄希
・みんなの山ごはんレシピ [昼ごはん編]
・押忍! ペミカン道場
・みんなの山ごはんレシピ [沢ごはん編]
・みんなの山ごはんレシピ 優秀作品発表
・定番!? 行動食ランキング
・フリーズドライ食品&アルファ米のヒミツ
・保存と携行のABC
・調理器具 装備表
・スープの素にちょい足し・大満足レシピ

見本

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