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サケ科魚類の解説書『サケ・マス魚類のわかる本』（2000年刊行）の内容を大幅に見直し、最新の研究結果をプラスしました。
サケ科魚類の特徴や生態はもちろん、国内外の23種について解説、人とサケのかかわりについても考察します。
水産関係者はもちろん、釣り愛好家も必携の一冊です。