商品詳細

お詫びと訂正

※本書電子版に下記の誤りがありましたので、お詫びして訂正申し上げます。

P104　牛肉、鹿肉の〈漬け汁〉の項

誤）赤ワイン　大さじ3
　　しょうゆ、水　各大さじ2
　　はちみつ、塩　各大さじ1
　　にんにく（チューブ）　2cm
　　唐辛子（輪切り）　2本分
　　塩　小さじ1
　　こしょう　適量

正）赤ワイン　大さじ3
　　しょうゆ、水　各大さじ2
　　はちみつ、塩　各大さじ1
　　にんにく（チューブ）　2cm
　　唐辛子（輪切り）　2本分
　　こしょう　適量