植物と暮らす 春夏秋冬のハーバルレシピ

著者 伊能 美緒著
発売日 2022.03.25発売
基準価格 1,320円(本体1,200円+税10%)

ガーデナーが紹介するハーブのレシピで毎日の暮らしを心地よいものに。

品種 電子書籍
商品ID 2821121199
ページ数 128

商品詳細

私達の身体や暮らしをサポートしてくれる成分を秘めた植物、ハーブ。
食事や美容、家事など、様々なシーンで活用されています。

ガーデナーが紹介するハーブのレシピで毎日の暮らしを心地よいものに。

自分で育てたハーブを活用することは、生活に楽しみを生み出します。
わたしが庭仕事の合間に活用してきたレシピ。
どれも簡単で、忙しい毎日に手軽に取り入れやすいものです。──本文より


■内容
はじめに 

レシピで使用するもの・注意事項/ハーブ栽培の心得・はじめ方
用途別ハーブの種類/基本のハーブ/植物の育て方/ハーブの収穫法
ハーブの乾燥と保存法/チンキ/浸出油 

【春】 
春の庭仕事/春、ハーブの育て方/春の代表的なハーブ/春のフレッシュナー/ハーブの蒸気吸入
ネトルのポタージュスープ/新芽のサンドイッチ/お花のサラダ/ヨモギ団子/ドライハーブで淹れるカモミールティー
植物の水彩スケッチ/ハーブの染め物ローズマリー染め/ほか

【夏】
夏の庭仕事/夏野菜を育てる/夏の代表的なハーブ/南国ハーブを育てよう/ラベンダー浸出油のマッサージオイル
月桃の化粧水/手作りパック/夏のデオドラントケア/虫よけスプレー/ハイビスカスのコーディアル
青梅とレモンバーベナとスパイスのシロップ/レモングラスのフレッシュハーブティー/靴用サシェ
ハーブのキッチンスワッグ/抗菌スプレー/猫のトイレ掃除/ほか

【秋】
秋の庭仕事/秋まきハーブの種まき/球根植物を育てる/エディブルフラワーを楽しむ/秋の代表的なハーブ
ハーブのパウダーシャンプー/スギナのリンス/椿油とローズマリーのヘアーオイル/チンキのうがい薬
のどを守るはちみつシロップ/ハーブソルト/ハーブバター/ハーブ味噌/コリアンダー塩麴/スパイラルブーケ
あけびとレモングラスのかごあみ/ハーブのキッチンソープ/ほか

【冬】
冬の庭仕事/ハーブの万能軟膏/アロマのバスソルト/ハーブのバス用抽出液/米ぬかとドライハーブのカイロ
エキナセアのチンキ/ハーブとスパイスのホットワイン/ハーブと常緑樹で作るクリスマスリース
レモングラスの正月飾り/アロマが香る重曹掃除/ほか


■著者について
伊能 美緒(いのう・みお)
ガーデナー/祖父の影響で無農薬栽培に関心を持つように。
造園会社・園芸店・植物公園などで造園、運営補助などを行う。
その後、有機栽培での庭づくり、メンテナンスなどを提案する店・KoHo Harb&Gardenを設立。
個人宅の造園や、ハーブ・園芸教室を開催。また自身の農場にてハーブの栽培もおこなう。NHK趣味の園芸にも度々登場。

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