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東京から筑波山麓へ移住して15年、自給自足的暮らしを続けてきた著者が、経験に裏付けられたノウハウを写真とイラストでわかりやすく解説します。

■ 「何から始めればいいか」が明確になる→農作業から動物飼育、DIYまで、全体像を把握できる。
■現場のリアルを知ることができる→失敗談や数字的記録により、表面だけではない“暮らしの本音”に触れられる。
■使える技術が手に入る→薪ストーブ、堆肥づくり、アイガモ農法、小屋作り、ヤギ・ニワトリ飼育、庭づくり、太陽光発電など、実践的な技術を写真や図版つきで解説。
■暮らしの選択肢が広がる→家計管理、エネルギーの確保、道具の使い方・直し方など、自給自足的暮らしの質を高める応用知識が得られる。


■内容
現代社会で自給自足できること
はじめに

第1章　作物を育てる
1．畑で野菜を作る
（1）どうやって畑を手に入れるか
（2）自給に必要な畑の広さ
（3）耕作放棄地を畑にする方法
（4）野菜がよく育つ土を作る
（5）野菜作りのための道具と資材
（6）野菜を自給するためのコツとワザ　多品目栽培
（7）自給率を高めるための作付け例
（8）野菜の病害虫対策
（9）野菜の貯蔵・保存の方法
（10）野菜作りの基本　畑の耕し方
（11）定番野菜の栽培ポイント
　トマト／ナス・ピーマン類／キュウリ／ジャガイモ／サツマイモ／ダイズ／タマネギ／キャベツ・ブロッコリー／ダイコン／葉物・根菜
（12）果樹を植える

2．田んぼで米を作る
（1）自給に必要な田んぼの広さ
（2）無農薬・無化学肥料の米づくり
（3）アイガモ農法
（4）田んぼに必要な道具と機械
（5）自給稲作の1年　田起こし

3．食材を加工・貯蔵する　野菜・穀物・果物を加工する
　味噌を作る／醤油を作る／柿酢を作る／果樹シロップを作る／ジャムを作る／トマトソースを作る／梅干しを作る／米麹で甘酒を作る

第2章　生き物を飼う
1．ニワトリを飼う
（1）自給自足と家畜の関係
（2）ニワトリの入手方法
（3）ニワトリの品種
（4）ニワトリ小屋の作り方
（5）エサのやり方
（6）産卵
（7）自家繁殖させる方法
（8）鶏ふん
（9）ニワトリの締め方・さばき方・肉の食べ方

2．ヤギを飼う
（1）ヤギの入手方法
（2）ヤギの品種
（3）小屋の作り方
（4）エサのやり方
（5）交配と出産
（6）子ヤギの育て方
（7）乳を搾ってチーズを作る

3．ミツバチを飼う

4．ヒツジを飼う、ウマを飼う、ウサギを飼う
コラム　狩猟と採集

第3章　DIYで作る、直す
1．DIY の道具と材料
（1）自給的暮らしにDIYが必要な理由
（2）DIYのための道具
（3）木材の種類と選び方
（4）廃材を利用する
（5）丸太を製材する

2．DIYで住まいを作る
（1）古い家を直して暮らす
（2）DIY で小屋を建てる
（3）自分で家を建てる
コラム　建築基準法

3．自給自足のDIY
（1）暮らしの道具をDIYで作る・直す
（2）自給自足に役立つ道具・機械
コラム　自給自足のワークウエア

第4章　自然をエネルギーに変える
1．薪
（1）薪をエネルギーにして暮らすには
（2）高いストーブと安いストーブの違いとは
（3）薪ストーブの設置方法とメンテナンス
（4）薪の入手方法と薪の種類
（5）薪棚
（6）伐採と薪作り

2．太陽光・太陽熱
（1）太陽光発電を設置する
（2）太陽熱温水器

おわりに
参考文献