IT'S ELEMENTAL さぁ、化学に目覚めよう 世界の見え方が変わる特別講義

著者 ケイト・ビバードーフ著 梶山 あゆみ訳
発売日 2024.02.28発売
販売価格 2,530円(本体2,300円+税10%)

ニューヨーク・タイムズ、ウォール・ストリート・ジャーナル絶賛の全米ベストセラー

刺激的、根源的、すこぶる楽しい!
アメリカで人気爆発の化学者“KATE THE CHEMIST”が教える知的で愉快な化学の話

品種 書籍
商品ID 2823130180
ISBN 9784635130189
ページ数 464
判型 四六判

※お電話でのご注文:ブックサービス(楽天ブックス) 0120-29-9625 (9~18時/土日祝日も受付)
※在庫切れの場合は、何卒ご容赦ください。

商品詳細

「本書から読者は、化学がいかに重要で、いかにクールなものであるかを理解できるだろう」パブリッシャーズ・ウィークリー誌
「ほとんどの科学解説書に欠けているウィットに富んだ内容で、本書は知識を求める人々にとって歓迎すべき一冊となるはずだ」ブックリスト

たとえば朝、目覚めのコーヒーを飲むときにカフェインが体内でどのように眠気を覚ます?
コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは?
シャワーを浴びるときに使うシャンプーの成分の機能を知ってる?
じゃあ、日焼け止めを塗ることで紫外線を防げる理由とは?
テキサス大学教授として文系の学生に向けた授業を担当し、自他ともに認める化学オタクの著者が、高校から大学の教養レベルで学ぶ化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。
掃除をしたり、運動をしたり、バーでカクテルを飲み、愛する人とベッドに入るまで、実は化学が身近で親しみやすい存在であることを感じられる一冊。
元素周期表の見方についても詳しい解説があり、化学を学ぶ学生にも、学び直しをしたい大人にもおすすめである。


■内容
第1部 ひと味違う化学の授業
第1章 小さいけれど大切なもの――原子
第2章 形がすべて――空間の中の原子
第3章 姿を変える――固体、液体、気体
第4章 絆はいつか壊れるもの――化学反応

第2部 化学はここにも、そこにも、どこにでも
第5章 目覚めたあとのお楽しみ――朝食
第6章 燃焼を感じる――運動
第7章 美しい自分になる――出かける準備
第8章 われに太陽を――ビーチで
第9章 パイはウソをつかない――キッチンで
第10章 口笛吹いて働こう――家の掃除
第11章 ハッピーアワーは最高の時間――バーで
第12章 日暮れてまったり――ベッドルームで


■著者について
著者:ケイト・ビバードーフ Kate Biberdorf
テキサス大学の化学教授であり、無機化学で博士号を取得。
Catalysis, Science, and Technology誌に研究論文を発表。
大学では文系の学生に向けた化学の講義も担当し、子ども向けのサイエンス本も多数執筆。
さらに「Today Show」や「The Late Shown」などテレビで複数の化学番組をもち、わかりやすく、すこぶる楽しい化学の授業に定評がある。
「Kate the Chemist」の愛称で親しまれる人気の化学者。
https://www.katethechemist.com/

訳者:梶山あゆみ(かじやま・あゆみ)
翻訳者。東京都立大学人文学部英文科卒業。
主な訳書に、カール・へラップ『アルツハイマー病研究、失敗の構造』(みすず書房)、デイヴィッド・イーグルマン『脳の地図を書き換える――神経科学の冒険』(早川書房)、デビッド・A・シンクレアほか『LIFESPAN――老いなき世界』(東洋経済新報社)、コーディー・キャシディーほか『とんでもない死に方の科学――もし〇〇したら、あなたはこう死ぬ』(河出書房新社)などがある。

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