商品詳細

※別冊付録「かごしま山めぐり街あるき」は巻末に掲載しています。本体と開きが逆になるため最終ページよりお読みください。

◎特集 「「食」で広がる登山の楽しみ 山ごはん大全」
◎第2特集「山笑う ウメ・モモ・サクラの山へ」
◎特集連動企画「山ごはんグッズカタログ」
◎特別企画「狩猟を通して見る山の姿」
◎別冊付録「かごしま山めぐり街あるき」

◎特集 「「食」で広がる登山の楽しみ 山ごはん大全」
軽く高機能な最新ガスストーブや調理器具、
携帯に便利でおいしい簡易食材などの進化により、
山でも料理がより手軽に楽しめるようになりました。
本特集では人それぞれの山ごはんの楽しみ方に注目。
その多様性をふまえて、実践者たちの工夫やテクニック、
マネしてみたくなる絶品レシピなどを多数紹介します。

十人十色の山ごはん
いま、山ごはんが注目されている？
山ごはんにおじゃましました！ ヤッホー！！さん。＆shiho さんファミリー編、やまく
っく・やぎちゃんとお友達
［座談会］山ごはんの魅力は多種多様。そして底なし沼！
［おさらい］教えて山ごはん、基本のき
［コラム］山と溪谷社のレシピブックガイド
盗め！みんなの山ごはんテクニック
［Q&A］からだを動かす山ごはん
［コラム］目的ごとに食べ分けよう！注目の最新行動食
拝見！現役大学ワンゲル部の山ごはん戦略
〝ズボラ山ごはん″のための食材アイデア＆レシピ
登山用品店スタッフに直撃！ 「アルコールストーブ調理は実用的？」

◎第2特集「山笑う ウメ・モモ・サクラの山へ」
春の山を鮮やかに彩る、ウメ・モモ・サクラ。
やわらなか光に誘われて、みごとな花景色を愛でに出かけましょう。

［ルポ］春爛漫、色彩豊かな桃源郷を巡る（福島県 花見山・十万劫山）
［解説］どう違う？ウメ・モモ・サクラ
［解説］花見で披露できるかも？　ウメ・モモ・サクラのちょこっと蘊蓄
［ガイド］ウメ・モモ・サクラの山を歩く
ウメの山
筑波山（茨城県）／大高取山（埼玉県）／乳頭山（神奈川県）／雄岡山～雌岡山（兵庫県）
／白馬山・三高山（福岡県）
モモの山
蜂城山（山梨県）／皇鈴山（埼玉県）／富士見台高原（長野県）／山ノ辺の道（奈良県）
／百合山（和歌山県）
サクラの山
松田山・高松山（神奈川県）／達居森（宮城県）／日和田山（埼玉県）／金冠山・達磨山
（静岡県）／住塚山・国見山（奈良県）
［コラム］万葉のウメ・モモ・サクラ

◎特集連動 企画「山ごはんグッズカタログ」
　ストーブ&アクセサリー／クッカー／カフェアイテム／カトラリー&カップ

◎特別企画「狩猟を通して見る山の姿」

◎綴じ込み付録「エリア研究 西上州・北部」

◎別冊付録「かごしま山めぐり街あるき」

グラフ 高橋広平　SNOW WHITE IN NORTH ALPS
　　　　　　　　　―ライチョウ写真の“現行到達点”
YAMAKEI-HEADLINE
　平出和也さん、三戸呂拓也さんがパキスタンの6000m峰初登頂。サミ・サールと命名
　「第2回 日本山岳遺産×ヴィブラムジャパン 登山道整備プロジェクト」募集開始
　PICK UP GEAR　ORTOVOX

美しい山岳環境を継承するために160周年のマムートが描く未来像

CLOSE UP MOUNTAIN GEAR
　KEEN／NXIS EVO MID WP

［連載］日本山岳遺産の横顔
　vol.15 乙女高原ファンクラブ

［連載］にっぽん 野の花 山の花
　第3話 ツバキ

［連載］エリア研究
　西上州・北部

［連載］屋久島トワイライト 樋口明雄
　最終話 異界の島

奥多摩遭難マップ2020

北アルプス南部地域 登山道整備のこれから

告知板
問合せ先一覧
ヤマケイ・ジャーナル
　NEWS／ACCIDENT／CLIMBING
読む　今月の一冊／注目の本
フォトコンテスト作品募集のお知らせ
インフォメーション&ギャラリー

［連載］エッセイ 山小屋からの手紙
　第17回　父と母の夢の軌跡　霧ヶ峰 ころぼっくるひゅって　手塚貴峰

読者紀行
［連載］尾瀬・原の小屋 管理人便り
［連載］読者ページ hutte やまびこ
　ヤマケイリサーチ／みんなのお便り／でこでこてっぺん　ほか

［連載］GTR ホーボージュンプレゼンツ
　vol.47 登山用ケトル

［連載］単位で読み解く登山道具の性能
　vol.10 ダウンジャケット（FP）

［連載］角幡唯介のあの山を登れば
　第3回 奇形登山―南アルプス赤石沢について

［連載］ヤギ飼い十二カ月 内澤旬子
　最終回　目を凝らし 耳を澄ませる 十六夜
　　　　　照る月 笑むヤギ 潜むイノシシ

［連載］わたしのいきもの名山
　最終回 台高山脈・堂倉山　ナガレヒキガエル

［連載］山を描いた画家たち
　第24回 小泉淳作

［連載］Goods & Presents
　イマコレ アップサイクルギア

［連載］季節の山歩き 3月
「晩冬の山へ 春の兆しを探しに」
　山形県・宮城県　山形神室
　群馬県　笠丸山
　山形県　白太郎山
　福島県　甚九郎山
　東京都・神奈川県　小仏城山
　京都府・大阪府　小塩山・ポンポン山

＊連載「帰ってきた避難小屋」は休載します。